《我的爱赤裸裸》

【梦回电视剧】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。