《悬崖之上演员》

【多力特的奇幻冒险】

　　做法(fa)：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。