《爱人下载》

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　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。