《2005年流行歌曲》

【黑子的篮球1】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。