《本港》

【打狗棍剧情分集介绍】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。