《dimensional》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调(diao)味(wei)即(ji)可(ke)品尝(chang)。