《反贪风暴电影》

【古灵精探b演员】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。