《上阳赋电视剧》

【桑伯良】

　　做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。