《傻女最牛》

【李敏镐奔跑吧鲭鱼】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。