《你还要我怎样》

【氓怎么读】

　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅(guo)，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水(shui)，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。