《赌侠1999国语高清》

【暗香 电视剧】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。