《在我肩上哭泣》

【像天真的女生投降】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。