《怪兽计划2》

【我杀了我妈妈】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出(chu)后(hou)用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。