剧情简介

【造瘘袋】

  做(zuo)法:春(chun)笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡,生(sheng)姜切(qie)片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入(ru)2勺油,放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋(sun),盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加(jia)入盐,翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。

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