剧情简介

【一起同过窗】

  做法:春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后(hou)用清(qing)水浸泡,生姜(jiang)切片,葱(cong)切(qie)成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun),加(jia)入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐,翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。

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