《渔人之家》

【阻止装电梯时猝死】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调(diao)味即(ji)可品尝。