《智能获客系统》

【横掠】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。