《苹果剧情》

【李慧琼当选香港立法会内委会主席】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快(kuai)熬干(gan)的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。