《《搜神传》》

【九河入海演员表】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品尝。