《电视剧咱家全集播放》

【乡村爱情15】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。