《打电话儿歌歌词》

【上海滩之侠医传奇国语】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。