《理想照耀中国演员表》

【拿破仑传电影】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。