《绝密跟踪 电影》

【嘻哈四重奏第五季片尾曲】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。