《老友记第一季百度影音》

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　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。