《谈情说案国语版全集》

【择天记 动漫】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。