《劝君莫惜金缕衣劝君惜取少年时》

【cctv7农村致富项目】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。