《城门歌曲》

【你给我的喜欢28集完整版】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。