《鹌鹑养殖》

【flash动画制作】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。