《陀枪师姐第5部国语》

【陈俊生扮演者】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸(fei)，转中小火(huo)煲(bao)一个(ge)半小(xiao)时，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。