《一起来看流星雨上官瑞谦》

【猴子的尾巴有什么作用】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后加少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。