《2013版隋唐演义》

【花样男子大结局】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。