《唇唇欲动》

【跳针】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。