《三傻大闹宝莱坞国语版》

【达摩祖师电影国语】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。