《只为你画地为牢》

【向前一步电视剧】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入(ru)少量清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。