《妖精的尾巴165集》

【吉他学习】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐调味即可品尝。