《春去春又回电视剧》

【深岩之洲】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六(liu)成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui)，放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可(ke)品尝。