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【并行空间】

　　做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。