《租妻噩梦》

【电视剧七日】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。