《策反》

【初爱】

　　做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油(you)，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清水(shui)，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其(qi)他(ta)材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝(chang)。