《最后的绝地武士》

【下水道的美人鱼反胃】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油(you)，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。