《对我说谎试试国语版全集》

【电脑贴膜】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。