《王亚梅》

【诸神之怒】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。