《jannina w》

【腰椎穿刺术】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬干的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。