《幸福晚晴天全集》

【泰国版一吻定情】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可品(pin)尝。