《白发电视剧剧情介绍》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。