《腌黄瓜先生》

【舌尖上的中国第二】

　　2000年前后，受(shou)自然因素与人类活(huo)动影响(xiang)，察(cha)汗淖(nao)尔湿地功能下降，风沙危害(hai)多发，生物多样性受损(sun)。2017年以来(lai)，湖泊(bo)的湖底全部裸(luo)露出来(lai)，只在夏季雨水频(pin)繁时，可以形成小(xiao)范(fan)围水面(mian)。如若赶(gan)上大旱年(nian)头(tou)，距(ju)离(li)北京(jing)直线距离(li)240公里的察汗淖尔(er)一“翻脸(lian)”，滚滚沙尘则遮(zhe)天(tian)蔽(bi)日过京津。