剧情简介

【曳光弹】

  做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡(pao),生姜切(qie)片(pian),葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀,加(jia)入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖。

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