《鬼父 下卷》

【的士速递2国语版】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调味即可品尝。