《志愿军:雄兵出击》

【金婚2】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片(pian)，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。