《我是特种兵之火凤凰qvod》

【口袋天空】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。